Lavet af Pinot Noir druen, er denne mousserende vin, en fantastisk aperitif til terrassen eller festen. Det er en tør og sprød vin, samtidigt med at du får aromaer af røde frugter fra skoven, som man kender fra den typiske Pinot Noir.

Hans fremragende Cremant Blanc De Noir er lavet efter methode Champenoise. Druerne er høstet og presset direkte, for at få denne smukke gyldne farve.

Kælderen er idag udbygget med temperaturstyrede ståltanke, hvori gæringen af hvidvinene foregår ved lave temperaturer, for at få den bedste balance mellem alkohol, syre og sødme.